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  Mal wieder Gnocchi, mal wieder Auflauf. Diesmal mit Räuchertempeh, Aubergine, gelber Zucchini, Erbsen, Hirtengenuss und Metaxasauce, getoppt mit dem Pizzaiolo von Greenforce. #vegan #sattundglücklich #goVegan

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  Passend zum hoffentlich diesmal wirklich letzten warmen Tag gibt's Salat satt. Kopfsalat, Minipaprika, Minitomaten, Kartoffeln, Oliven & Räuchertempeh, dazu Skyr-Senf-Dressing und ordentlich Schnittlauch. Lecker das. #vegan #sattundglücklich #goVegan

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  Eigentlich wollte ich heute Reisfleisch machen mit Zucchini, aber irgendwie hat das dann sone Eigendynamik entwickelt und naja, jetzt haben wir hier halt eine Reis-Hack-Pfanne mit Zucchini, Karotte, Blumenkohl, Ajvar, natürlich ordentlich Zwiebeln & Knobi & ner Dose Kidneybohnen, weil die noch so unschuldig rum stand. Ich sag's mal so: es könnte echt schlimmer kommen - optisch vielleicht nicht, aber hey, schmecken muss es :) #vegan #uglybuttasty #sattundglücklich #goVegan

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  Dutzende Schweine qualvoll in Ostthüringer Stall erstickt https://www.mdr.de/nachrichten/thueringen/ost-thueringen/saale-orla/mastanlage-technischer-defekt-,schweine-erstickt-100.html Ich sag's wie es ist: qualvoll (fast) ersticken gehört ja zu nem Schweineleben in Deutschland dazu, da dürft ihr gerne mal die Suchmaschine eurer Wahl benutzen. Dass die jetzt halt profitlos ex gegangen sind: der Landwirt ist sicher versichert. Ansonsten gilt: #goVegan Denn nur so lässt sich sowas generell...

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  So, jetzt endlich ran an die Mettwurst 😁 Heute endlich die Mettwurst von Jackfood getestet und für gut befunden. Also geschmacklich ist sie echt gut, vor allem in der von mir bevorzugten Kombi mit Senf & Gewürzgürkchen. Die Konsistenz dürfte wegen mir gern etwas gröber sein & eventuell ist sie für manche einen Hauch zu würzig, aber ich kann ja nur für meinen Gaumen testen ;) Den Limmattaler Käse kann ich übrigens auch sehr empfehlen. #vegan #sattundglücklich #goVegan @RMa@sueden.so...

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  Ich liebe einfach warmes Frühstück. Und da ich ja eher auf der herzhaften Seite unterwegs bin, ist Congee einfach perfekt. Diesmal mit Cashews & Erbsen, getoppt mit Shiiitake und Gyoza. So lässt sich der Tag doch gut starten :) #vegan #goVegan #Frühstück

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  Vogelgrippe: Wenn eine Landwirtsfamilie 30.000 Puten verliert https://www.br.de/nachrichten/bayern/vogelgrippe-landwirtsfamilie-verliert-30-000-puten,VRbdh4j 'Andreas Sindel ist dabei, als die Puten und auch die Küken mit CO₂ getötet werden. "Das war emotional gesehen schon extrem belastend.' Ach. Aber ein paar Wochen später isses emotional nicht mehr belastend, weil es dann ja Geld dafür gibt. Alter. Merken die eigentlich noch irgendwas? 'Auf dem Hof [...] stehen vier ries...

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  Heute mal wieder ein Standardgericht in Variation. Nudeln, in diesem Fall Orecchiette, mit Champignons, Spinat, dem restlichen Seitan, in Stückchen gezupft, eine der Tomaten die eigentlich gar nicht zu mir sollten, Knobi, rote Pfefferbeeren, Frühlingszwiebeln, ein ordentlicher Löffel Mandelmus & Creme fraiche (Sojade, sehr empfehlenswert). Dazu der restliche Salat von gestern & tada: #sattundglücklich #vegan #goVegan

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  Hier gibt's heute Gemüse-Kartoffel-Cremesuppe mit Einlage. In der Suppe sind Lauch, Pastinaken, Kartoffeln, Petersilienwurzel und Karotten, alles abgerundet mit Kürbismus, die Einlage besteht aus Shiiitake, Shimeji und Räuchertempeh, alles schön knusprig gebraten. Ich fress mich jetzt also schön #sattundglücklich damit 😁 #vegan #goVegan

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  Letzter Sommertag, möglicherweise aber trotzdem nicht das letzte Sommergericht. Es gibt gelbe Paprika mit einer Füllung aus einem Linsenmix, Quinoa & Frischkäse, gegart in Tomatensauce, auf einem Bett aus Couscous, gemischt mit dem Rest der Füllung & Cashewmus. Dazu Avocadocreme, die Tomatensauce & ein paar letzte süße Datteltomaten. Ich würde sagen, das könnte #sattundglücklich machen ;) #vegan #goVegan

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  Heardle New Wave #1277 🔇⬛️⬛️⬛️⬛️⬛️⬛️ #Heardle #NewWave #Music https://newwave.heardledecades.com

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  Heute gibt's einfach nur mal wieder Nudeln. Zusammen mit gebratenen Zucchinischeiben und knusprigen Tofuwürfelchen aus dem Airfryer in einer Zitronen-Kapern-Buttersauce. So lecker. #vegan #sattundglücklich #goVegan

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  Und der nächsten Zwetschgenkuchen, Dank einer netten Spende. Eigentlich hab ich für sowas grad keine Löffel, aber sie nicht verbrauchen ist ja auch keine Lösung. Außerdem ist Kuchen immer gut :) Diesmal mit schokoladigen Streuseln, so zur Abwechslung. #vegan #Kuchen #zwetschgen #goVegan

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  Es war mal wieder Zeit für einen bunten Teller. Diesmal am Start gelbe Zucchini, Knoblauchchampignons, Kopfsalat, Drillinge aus der Pfanne und der lang vermisste Schnittlauchskyr. Außerdem ein paar Streifen Juicy marble, weil eins gönnt sich ja sonst nix *hüstel* Jedenfalls mal wieder alle #sattundglücklich #vegan #goVegan

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  Die Frau ist allein daheim und hat n riesigen Spitzkohl im Kühlschrank. Gibt heute also für mich und nur für mich Spitzkohl satt und ein bisschen Protein dazu ;) Natürlich hab ich zum andünsten Öl vom Knobi konfieren benutzt und ne Zehe mit rein geworfen. Wenn mich das nicht #sattundglücklich macht weiß ich auch nicht #vegan #goVegan

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  Heardle New Wave #1270 🔊🟩⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️ #Heardle #NewWave #Music https://newwave.heardledecades.com

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  Schöner wirds heute nicht mehr - aber muss es auch nicht, denn der Linsensalat ist zum reinsetzen lecker Mit mitgekochten Karottenstücken, knackiger roter Paprika, frischem Schnittlauch und süßen gelben Datteltomaten. Dazu ein Dressing aus gutem Olivenöl & Calamansiessig...🤤 #vegan #sattundglücklich #goVegan

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  Es gibt so Tage, da sortier ich mich 3x durch - und koch dann doch was anderes. Heute wurde daraus Risotto mit Shiiitake, Shimeji und Champignons, Frühlingszwiebeln, Datteltomaten, Hefeflocken und Knoblauchstängelpesto. Gibt jetzt eindeutig schlimmere Entscheidungen ;) #vegan #sattundglücklich #goVegan

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  Ochsenfrosch fasst Fuß: Behörden warnen vor invasivem Riesenfrosch https://www.t-online.de/heim-garten/aktuelles/id_101409444/ochsenfrosch-fasst-fuss-behoerden-warnen-vor-invasivem-riesenfrosch.html '[...] wo ausgesetzte Ochsenfrösche [...] Das Grundproblem heißt also auch hier wieder Mensch. Denn diese Frösche fliegen ja nicht allein nach Europa. Es ist wie mit den Halsbandsittichen. Irgendwelche Menschen finden es fancy, sich nicht-heimische Tierarten als Haustiere zu importieren &...

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  Eins darf ja auch mal was Virales machen - in diesem Fall 'Sushi-Auflauf'. Wobei ich die Bezeichnung ein wenig irreführend finde, denn nur weil es in einer Auflaufform gemacht wird, ist es halt noch keiner. Aber egal, es ist lecker, wie auch nicht, es ist ja quasi Sushi für Menschen wie mich (Grobmotoriker ohne Sitzfleisch). Drin ist, neben Sushireis, Gurke, Avocado, Gomasio, Frischkäse mit einem Löffelchen Mayo, Noriblätter & der vegane Räucherlax von Edeka #vegan #sattundglückli...

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  Brandenburg: Molkerei Müller kündigt Verträge mit Brandenburger Bauern https://www.tagesschau.de/inland/regional/brandenburg/rbb-molkerei-mueller-kuendigt-vertraege-mit-brandenburger-bauern-100.html Also mal abgesehen davon, dass sie vielleicht einfach mal aufhören sollten, ihr Einkommen über Tiervernutzung zu generieren ist es halt auch ganz grundsätzlich keine gute Idee, Verträge mit Faschofreunden abzuschließen. 🤷 #boykottmueller #DieMilchMachts #vegan #Milch #Käse #goVegan #noafd

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  Ich schmelze, aber das war's wert. Papardelle mit einem Sugo aus Aubergine, Champignons, reichlich Knoblauch & Oliven, Zucchini, Tofuhack & Dosentomaten & zum guten Schluss noch eine Portion Hefeflocken oben drauf. Ich werde vermutlich nie wieder aufhören zu schwitzen, aber das mach ich wenigstens #sattundglücklich #vegan #goVegan

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  Heardle New Wave #1242 🔇⬛️⬛️⬛️⬛️⬛️⬛️ #Heardle #NewWave #Music https://newwave.heardledecades.com Upsi

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  Hach, es gibt einfach so Rezepte, die aus gutem Grund immer wieder auf dem Tisch landen. Eines davon ist Aubergine & Tofu in Unagisauce. Fingerlicking good, wie die englischsprachigen Menschen so schön sagen. Dazu gibt's Basmatireis & eigentlich lila Stangenbrokkoli, der allerdings, wie so oft bei sowas, beim garen die Farbe verloren hat. Tut dem Geschmack zum Glück keinen Abbruch. Ein eindeutiger Fall für #sattundglücklich #vegan #goVegan

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  Christian Stocker: Kanzler gerät wegen Aussage zu Care-Arbeit unter Druck https://www.spiegel.de/ausland/christian-stocker-kanzler-geraet-wegen-aussage-zu-care-arbeit-unter-druck-a-38a3900b-1945-4924-9314-152aa9ee4ef0 Na klar, wenn das Arbeit wäre, müsste er ja am Ende noch anerkennen, wie viel Frauen tun. Manche Tüpen können echt weg. #Stocker #carearbeit

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  LEU: Darf invasives Sikawild im Wildpark Rheingönheim leben https://www.swr.de/swraktuell/rheinland-pfalz/ludwigshafen/eu-verordnung-muss-sikawild-im-wildpark-rheingoenheim-getoetet-werden-100.html Okee, nach dieser Logik dürfte es auch keine Elefanten, Tiger oder Erdmännchen mehr in Zoos geben, denn die wären ja, würden sie entkommen, auch invasiv. 'Sikawild steht auf der Roten Liste bedrohter Tierarten der Weltnaturschutzunion (IUCN), weil einige Arten des Wilds in Ostasien bedroht oder...

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  Es ist Salatwetter. Also gibt es Salat. Aus geröstetem Mais, gebratener gelber Zucchini, Räuchertofuwürfeln aus dem Airfryer, grüner Paprika, Frühlingszwiebeln, Gurke, roter Spitzpaprika, Hirtengenuss, Karotten & Romanasalatherz in Skyr-Mayo-Dressing mit ordentlich Limettensaft. Dazu ein bisschen Fladenbrot, passt. #vegan #sattundglücklich #goVegan

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  Nachdem der Tofu am Freitag so unglaublich lecker war, hab ich mich heute an eine Variante gewagt. Abgesehen davon ist es ohnehin nicht ganz original, da mir der chinesische Kochwein fehlt 🙈 Jedenfalls: rot geschmorter Tofu, diesmal mit Spitzkohl, Shimeji in braun & weiß & Shiiitake, alles auf Basmatireis. #vegan #sattundglücklich #goVegan

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  Heute früh wird's nochmal feudal - es gibt Baghrir, marokkanische Pfannkuchen. Dazu schön in die Löcher schmelzende Butter, Ahornsirup & weil lecker auch noch Blaubeeren. Natürlich könnte eins auch Tahin mit Traubensirup mischen & drauf geben, das wirds dann aber vielleicht einfach beim nächsten Mal :) #vegan #sattundglücklich #fruhstuck #goVegan

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  Hab jetzt endlich den Boursin Kräuterfrischkäse in die Finger bzw aufs Brötchen bekommen und der bekommt eindeutig 9,5 von 10 Sternen. 0,5 Sterne gibt's Abzug, weil er nicht ganz so fluffig ist wie das Tiervernutzungsoriginal. Aber das kann eins wirklich gut verschmerzen. In Sachen Knoblauch steht die vegane Variante ihrem Äquivalent allerdings in nichts nach 🤭 #vegan #veganeu #goVegan