2026-07-23 11:49 UTC
Dit bleek uit onderzoek van Prof. Imke de Boer van WUR dat gepubliceerd in Nature, waarin ze ook uitkomsten van alternatieve voedselsystemen berekende.
Ook te gast is Tina Scheele van Deloitte, die vond dat onze primaire landbouw pakweg 13 miljard (1,7% bbp) oplevert en 18 miljard kost. We leggen er dus op toe. De kosten zitten met name in milieu-effecten, vooral uitstoot van broeikasgassen en stikstof (80%), maar ook o.a. bodemuitputting, aantasting biodiversiteit, volksgezondheid. >>
Replies (1)
-
@RoosVonk@mastodon.social 2026-07-23 11:53
De kosten worden hoofdzakelijk veroorzaakt door de productie van dierlijke eiwitten (vlees en zuivel). In het onderzoek v Imke de Boer werd gekeken of Nederland zichzelf kan voeden. Stel dat er NIETS meer wordt geïmporteerd, kan dat? Ja, we kunnen onszelf voeden en evenveel vlees/zuivel blijven eten. We eten dan hetzelfde als nu, behalve bv bananen e.d.. Maar dan hebben we ál onze landbouwgrond nodig, dus geen export meer. Logisch met hoge bevolkingsdichtheid. >>